Merceologie

 41630 „MERCEOLOGIE”

Plan de învățământ, Merceologie, 2022

Curricula PFP, https://edu.gov.md/ro/content/curriculum-invatamintul-profesional-tehnic-postsecundar

Specialitatea: Merceologie

Calificarea: Merceolog/merceologă

Specialitatea Merceologie – merceolog/merceologă pregătește specialiști cu studii medii de specialitate în domeniul mărfurilor (produsele) din toate punctele de vedere care le influențează calitatea și valoarea comercială, compoziției și proprietățile fizico-chimice, depozitare și transport.

În Republica Moldova, instituțiile responsabile în domeniu sunt:

• – Agenția pentru protecția Consumatorilor și Supravegherea Pieței;
• – Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor;
• – Serviciul Vamal;
• – Institutul Național de Metrologie.

Pe parcursul studiilor, elevii dobândesc cunoștințe în:

• – Fundamentele merceologiei;
• – Organizarea și tehnologia comerțului;
• – Merceologia mărfurilor alimentare de origine vegetală;
• – Merceologia mărfurilor alimentare de origine animală;
• – Merceologia mărfurilor textile și pielărie;
• – Merceologia mărfurilor de uz casnic;
• – Merceologia mărfurilor social culturale;
• – Expertiza mărfurilor;
• – Standardizarea, metrologia și certificarea mărfurilor;
• – Chimia produselor alimentare.

Studiile includ atât ore teoretice, cât și practice desfășurate în unități comerciale, economice, supermarketuri și hipermarketuri, magazine specializate.

După absolvire specialistul poate să:

• – Evalueze calitatea mărfurilor;
• – Verifice conformitatea produselor și a mărfurilor;
• – Analizeze caracteristicile senzoriale și fizico-chimice ale produselor;
• – Identifice defecte sau neconformități cu standardele și legislația în vigoare;
• – Stabilească condițiile optime de păstrare, depozitare și transport;
• – Continue

După absolvire specialistul tehnician merceolog sau merceolog/merceologă poate activa în:

• – Unități comerciale și economice;
• – Departamente de vânzări și aprovizionări bazate pe orice formă de proprietate;
• – Supermarketuri și hipermarketuri;
• – Depozite și centre logistice;
• – Magazine specializate (electrocasnice, textile, materiale de construcții etc.);
• – Fabrici din industria alimentară, textilă, chimică, construcții etc.

În calitate de:

1. Agent de vânzări;
2. Consultant de vânzări;
3. Reprezentant comercial sau tehnic.

Absolvenții pot continua studiile superioare la facultățile de profil atât din Republica Moldova, cât și peste hotarele țării.